2019年10月09日

2019.10.09 シニアスクール『おいしい蕎麦打ち講座』

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今日は美味しいお蕎麦を作って味わいましょう!
講師は恵庭手打ちそばの会の皆さんです。大人数で来てくれました。

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ほとんどのシニア生さんが初めての体験です。

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体重をかけしっかり練ったあと、地延ばしを行います。
講師の方々がしっかりとチェックをしていますよあせあせ(飛び散る汗)

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あ〜こんなに作業があるとはダッシュ(走り出すさま)

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美味しいお蕎麦をつくるには大変な体力と技術が必要なんですね。
みんなでお蕎麦をいただき、お土産用にもお持ち帰りしました。

後日シニア生さんより
その場で食べた蕎麦と、持ち帰った蕎麦では全く違った
味と食感でした・・・
茹でる時間や温度や・・難しいですね。
posted by さとみスタッフ at 00:00| Comment(0) | シニアスクール